Gnocchi-Hähnchen-Auflauf mit drei Käsesorten überbacken

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Falls ihr Gnocchi mögt, müsst ihr unbedingt diese tolle Speise mit drei Käsesorten ausprobieren. Im Backofen gebacken und mit einem kräftigen Geschmack. Mhh...

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Zutaten

2

große Hähnchenbrustfilets

1 Pck.

Gnocchi

100 ml

Sahne

200 ml

Hähnchenbrühe

1 Bund

Blauschimmelkäse, gerieben

1 Bund

Parmesan, gerieben

1 Bund

Cheddar, gerieben

ca. 50 g

Rohschinken

2

Knoblauchzehen

getrocknete Tomaten im Öl

Salz und Pfeffer

frische Petersilie, gehackt

Zubereitung

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Hähnchenbrustfilets in Medaillons schneiden, würzen und anbraten.
Das Fleisch herausnehmen und im Bratensaft den in Scheiben geschnittenen Knoblauch anbraten. Mit Brühe angießen.
Den Käse dazugeben und schmelzen. Zum Schluss Sahne dazugeben, kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Die Gnocchi in die Form geben, dann das Fleisch, geschnittene getrocknete Tomaten, durchgerissenen Schinken. Das Ganze mit der Käsesoße übergießen. Salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Obendrauf noch Gnocchi legen. Den Auflauf bei 180 °C schön goldbraun backen. Guten Appetit!

Quelle: Vaření a pečení s láskou