7-Minuten-Apfel-Pancakes: die perfekten Pfannkuchen ohne Wartezeit

Name: 7-Minuten-Apfel-Pancakes: die perfekten Pfannkuchen ohne Wartezeit
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 St. großer Apfel; 90 g Butter; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Pck. Zimtzucker; 1 EL Zucker; 150 ml Milch; 1 St. Ei

Desserts Süße Gerichte Pfannkuchen Pancakes Mehlspeisen

Apfel-Pancakes zum Verlieben. Die Zubereitung des Teigs ist unglaublich einfach: Alles in einen Mixer schmeißen und zermixen. Vorher sollten jedoch die Äpfel mit etwas Butter in einer Pfanne angebraten werden. Es ist der Himmel im Mund.

7 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 St.

großer Apfel

90 g

Butter

100 g

Mehl

1 TL

Backpulver

1 Pck.

Zimtzucker

1 EL

Zucker

150 ml

Milch

1 St.

Ei

Zubereitung

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Apfel mit Schale in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Butter in einer Pfanne anbraten.
Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben, die angebratenen Apfelstücke hinzufügen und alles zu einer kompakten Masse zermixen. Diese löffelweise in eine heiße Pfanne mit etwas Butter geben.
Von beiden Seiten goldbraun braten und auf den Tellern mit Puder- und Zimtzucker bestäuben.