Schnelles Omelett aus dem Backofen

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TopJulia · 12.9.2019

Schnelles Omelett aus dem Backofen

Name: Schnelles Omelett aus dem Backofen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1/2 St. Zwiebeln; 1 St. grüne Paprika; 1/2 St. rote Paprika; 200 g Schinken; 1 EL Öl; 1 EL Butter; 8 St. Eier; 1/2 Tassen Milch; 200 g beliebiger Käse (z.B. Cheddar); Salz; Pfeffer

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Frühstück Abendessen

Ihr grübelt noch, was ihr zum Frühstück esst? Bereitet euch einfach diesen köstlichen Leckerbissen zu: Omelett aus dem Backofen.

25 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1/2 St.

Zwiebeln

1 St.

grüne Paprika

1/2 St.

rote Paprika

200 g

Schinken

1 EL

Öl

1 EL

Butter

8 St.

Eier

1/2 Tassen

Milch

200 g

beliebiger Käse (z.B. Cheddar)

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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Zwiebel und Paprika klein schneiden. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen, danach die Zwiebel und Paprika hinzufügen und anbraten. Salzen und pfeffern.
Schinken in Würfel schneiden und zur angebratenen Paprika und Zwiebel dazugeben.
In einer zweiten Schüssel Eier mit Milch verquirlen und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Käse grob reiben und zu den Eiern geben. Danach die angebratene Zwiebel-Paprika-Schinken-Mischung hinzufügen. Alles gut vermischen und in eine mit Butter eingefettete Form geben.
Bei 200 °C 20 Minuten Backen. Guten Appetit!

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Kommentare zum Rezept

Ruppi · 20.9.2021 · Antworten · 0

Habe das zum Frühstück gemacht.Absolut lecker.Nur mit kleiner Änderung.Jeweils eine halbe rote und gelbe Paprika,Zuccini und Schnittlauch.Da kann man ja universel nach geschmack reinzimmern worauf man Bock hat.Hab den mageren Katenschinken genommen,dann braucht ihr kein Salz weil der ja schon kräftig vom Geschmack her ist.Alles in allem sehr lecker und einfach.Top Rezept👍