RAFFAELLO-Torte in 30 Minuten zubereitet

Name: RAFFAELLO-Torte in 30 Minuten zubereitet
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 9 St. Eiweiß; 15 EL Zucker; 3 EL Semmelbrösel; 300 g Kokosraspeln; 1,8 l Milch; 200 g Maisstärke; 250 g Butter; 100 g Zucker; + Kokosraspeln zum Verzieren

Kuchen Desserts Torten Süße Torten

Leichte, schneeweiße Torte, die in 30 Minuten zubereitet ist.

35 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

9 St.

Eiweiß

15 EL

Zucker

3 EL

Semmelbrösel

300 g

Kokosraspeln

1,8 l

Milch

200 g

Maisstärke

250 g

Butter

100 g

Zucker

+ Kokosraspeln zum Verzieren

Zubereitung

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3 Eiweiße und 5 EL Zucker steif schlagen. 1 EL Semmelbrösel und 100 g Kokosraspeln unter den Eischnee heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform (26 cm Durchmesser) geben und bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen. Diesen Schritt noch zweimal wiederholen, insgesamt drei Teigplatten backen.
Die gebackenen Teigplatten jeweils mit 100 ml Milch beträufeln.
1,5 l Milch in den Topf geben, Zucker und Maisstärke hinzufügen. Das Ganze zu einem dicken Pudding aufkochen und diesen auskühlen lassen. Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren und löffelweise den kalten Pudding unterrühren.
Nun alles schichten: Teigplatte, Creme, Teigplatte, Creme, Teigplatte, Creme. Die Oberseite mit Kokosraspeln bestreuen.