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Bunter Kokosstamm
Rezept Bunter Kokosstamm
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TopJulia TopJulia    ·   27.8.2019

Bunter Kokosstamm

Diese dreifarbige süße Kokoswurst eignet sich für verschiedene Feste, passt aber auch super zum Kaffee oder Tee.

20 Min
Arbeitszeit
Zutaten

Für die Grundmasse:

600 g
Kokosraspeln
200 g
Puderzucker
250 g
Milchpulver
300 ml
heiße Milch

Außerdem:

1 EL
Kakao
2 EL
Rum
rote Lebensmittelfarbe
Zubereitung
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  1. Kokos, Puderzucker und Milchpulver vermischen und die Mischung zu heißer Milch geben.
  2. Zu einer homogenen Masse rühren und diese in 3 Portionen teilen. Eine so lassen, die zweite mit Kakao und Rum verrühren und die dritte mit ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe einfärben.
  3. Die Kugeln nun zu Walzen formen, zueinander legen und zart festdrücken.
  4. In Alu- oder Lebensmittelfolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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