Zarte Langos OHNE Gehzeit, auf die ihr nicht warten müsst

Name: Zarte Langos OHNE Gehzeit, auf die ihr nicht warten müsst
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g Mehl; 1 TL Salz; 1/2 Pck. Backpulver; 1 EL Öl; 20 g frische Hefe; 140 g Naturjoghurt; 250 ml Milch

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen

Ich habe lange nach Langos gesucht, die zart, luftig und gleichzeitig schnell zuzubereiten sind. Dieses Rezept ist ausgezeichnet und erfüllt alles. Andere bereite ich gar nicht mehr zu. In den Teig kommt frische Hefe und Backpulver, man muss also nicht warten bis der Teig aufgeht und trotzdem sind die Langos schön fluffig.

20 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

500 g

Mehl

1 TL

Salz

1/2 Pck.

Backpulver

1 EL

Öl

20 g

frische Hefe

140 g

Naturjoghurt

250 ml

Milch

Zubereitung

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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig so lange kneten, bis er sich von selbst vom Schüsselrand löst.
Den Teig auf die Arbeitsfläche legen, in 8 gleichgroße Teile teilen und alle Teile ausrollen.
In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Wir mögen Langos mit gepresstem Knoblauch, Ketchup und geriebenem Käse am meisten.