Streukuchen mit Quark

Name: Streukuchen mit Quark
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 3 Tassen Mehl; 1 Tasse Zucker; 1 Pck. Backpulver; Rosinen (können weggelassen werden); 125 g Butter oder Margarine; 500 g Speisequark; 1 St. Ei; 250 ml Milch; 1 Pck. Vanillezucker; Puderzucker zum Bestäuben

Kuchen Desserts

Ein sehr einfacher Kuchen, der ohne Zubereitung eines Teigs gemacht wird. Dennoch ist er sehr lecker. Ich habe ihn auf einem kleinen Backblech gebacken.

30 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

3 Tassen

Mehl

1 Tasse

Zucker

1 Pck.

Backpulver

Rosinen (können weggelassen werden)

125 g

Butter oder Margarine

Für die Füllung:

500 g

Speisequark

1 St.

Ei

250 ml

Milch

1 Pck.

Vanillezucker

Außerdem:

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

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Ein sehr einfacher Kuchen, der ohne Zubereitung eines Teigs gemacht wird. Dennoch ist er sehr lecker. Ich habe ein kleines Backblech genommen und habe es mit Backpapier ausgelegt.
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Eine Hälfte davon aufs Backblech streuen.
Für die Füllung Quark mit den übrigen Zutaten verrühren. Sie wird relativ dünnflüssig. Die Füllung auf der ersten Schicht verteilen und eventuell mit Rosinen bestreuen.
Den Rest der Mehlmischung darüber streuen. Darauf die in Scheiben geschnittene kalte Butter oder Margarine legen. Oder die Butter schmelzen und darauf gießen. Den Kuchen bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen; nicht aus dem Auge lassen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.