Habt ihr Appetit auf Nudeln, aber keine Idee, auf welcher Art ihr sie zubereiten solltet? In dieser Sammlung werdet ihr bestimmt fündig werden!
Es gibt viele Gerichte, die in wenigen Minuten zubereitet werden können. Falls ihr die italienische Küche mögt und Nudeln liebt, müsst ihr unbedingt wenigstens eins dieser leckeren Rezepte ausprobieren. Nudeln, ob sie ganz klassisch mit Tomaten- oder Käsesoße oder eben als Nudelauflauf mit Gyrosgewürzen oder frischen Kräutern zubereitet werden: sie machen einen satt. Sucht euch aus diesen top 12 Rezepten ein schmackhaftes Mittagessen aus, das auch Anfängerinnen gelingen wird. Denn diese Rezepte sind nicht kompliziert, dabei aber wirklich lecker.
Zutaten: 500 g Hörnchennudeln - Cornetti, 150 g Salami, 6 Eier, 150 g Käse, Salz, Pfeffer, Butter
Zubereitung: Nudeln in gesalzenem Wasser halbgar kochen. Salami in Streifen schneiden. Eier verquirlen und nach Geschmack salzen und pfeffern. Eventuell frische Kräuter oder getrocknete Petersilie untermengen. Die gekochten Nudeln abseihen. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Nudeln in einer großen Schüssel mit der Salami und den Eiern vermengen. 1/3 der Nudeln in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen, wieder eine Schicht Nudeln darauf geben und wieder mit geriebenem Käse bestreuen. Den Rest der Nudeln darauf geben und den Auflauf in den Ofen schieben. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Kurz vorm Schuss noch mit geriebenem Käse bestreuen und diesen schmelzen lassen. Guten Appetit!
Quelle: Top-Rezepte
Zubereitung: Das Gewicht bzw. die Menge der Zutaten ist mit Absicht nicht angegeben. Jeder kann so viel davon nehmen, wie er will – je nach dem, was einem so schmeckt. Wer Speck mag, kann mehr Speck in die Soße geben; wer lieber Champignons mag, gibt mehr Champignons hinein. Die Nudeln kochen. In einer Pfanne im Öl den Speck anschwitzen, den Knoblauch dazugeben und die Champignons anbraten. Die gekochten Nudeln dazugeben und alles miteinander vermengen. Die Sahne mit Käse und Eigelb verrühren und die Nudeln damit übergießen. So lange rühren, bis die Soße dickflüssig wird. Warm servieren. Guten Appetit!
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