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Leckerer kalorienarmer Salat, auch als Abendbrot

Rezept Leckerer kalorienarmer Salat, auch als Abendbrot

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TopJulia

TopJulia · 21.4.2017

Leckerer kalorienarmer Salat, auch als Abendbrot

Gesunde Rezepte Salate Gemüse Salate Hauptmahlzeiten Abendessen

Ein ausgiebiger Salat für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Man kann ein klassisches Abendbrot durch diese Zutaten ersetzen.

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Zutaten

400 g

rote Bete

400 g

Hähnchenbrust

1 Handvoll

Walnüsse

125 g

Joghurt

nach Geschmack Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.
Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.
In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.

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